鱼卷,是惠安当地起源于清代的名小吃,是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜,如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃吉尔莫女孩,发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业,一批批鱼卷生产企业迅速崛起,瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉,瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批,惠安美食将有望走出国门,“试水”国际市场。
在闽南传统民居营造技艺传习所,负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到,在一众作品中吉尔莫女孩,有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目,色彩绚丽,流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷吉尔莫女孩,手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片,根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”
在闽南吉尔莫女孩,有不少技艺精湛的剪瓷师傅,他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内,有一只荷花碗却能令众人叹服,它用青石雕刻而成,上面爬着青蛙和蜗牛吉尔莫女孩,看似平平无奇,但它却可以浮在水面上,犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外,圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法,都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。
雕艺产业是惠安的支柱产业,产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区,2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉,惠安县雕艺从业人数10.6万人,拥有5名中国工艺美术大师,100多名省市级工艺美术大师,吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安,雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。
当时,泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”,需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾,以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷,凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出,成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期,每年数以百万计的德化精美瓷器,经由泉州港扬帆远航,将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。
" />中新网银川11月16日电 (记者 李佩珊)11月16日,科创中国·2024宁夏肉牛产业品牌发展学术交流活动在固原市泾源县举办。来自科技部、北京品牌智造规划设计研究院、杭州电子科技大学、宁夏大学等高校和科研单位专家学者紧贴肉牛养殖、生态环境、县域公用品牌建设与营销策略、数字化提升现代肉牛产业链核心价值等主题展开讨论,为肉牛产业高端化、绿色化、智能化、品牌化发展注入科技创新动能。
泾源县地处六盘山核心区,是国家重点生态功能区和宁夏南部水源涵养地,养牛历史悠久,牛文化底蕴深厚。近年来,泾源县主推固原黄牛、西门塔尔、安格斯良种肉牛,国外引进安格斯基础母牛3万余头,培育千头以上肉牛养殖园区2家、百头以上园区47家,打造肉牛养殖万头示范乡镇5个、千头示范村28个,肉牛饲养量达到11.5万头,建成宁夏整县存栏最大的安格斯高档肉牛繁育基地,是农业农村部认定的“畜牧业绿色发展示范县”。
现如今,泾源县打造的“泾源黄牛肉”肉质鲜嫩、口感多汁、风味独特,被农业农村部登记为国家地理标志保护农产品、国家级农产品地理标志示范样板,品牌价值达到33.22亿元。同时,泾源县加大深加工力度,开发精分割、酱卤肉、休闲食品、火锅食材、西式牛排、预制菜品等7大类30余个品种,开设直营店、体验店100余家,产品销往北京、上海、广东、浙江、福建等20多个省份。2024年前三季度,泾源县畜牧业产值达2.62亿元。(完)