评分3.0

丹道至尊

导演:张青峰

年代:2017 

地区:大陆 

类型:重生 合集 重生 逆袭 

主演:未知

更新时间:2024年11月30日 22:56

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中新网泉州11月29日电 (记者 孙虹)第六届小吃产业发展大会29日在世界遗产城市福建泉州举办,200多位专家学者、餐饮业代表于此间相互交流、互促共赢,从老字号焕发新活力、小吃产业创新、地方小吃品牌化等方面出发,为泉州申创“世界美食之都”赋能助力。会上还发布了《2023—2024年度小吃产业及消费大数据分析报告》。

作为2024“中华美食荟”·首届中国(泉州)丝路小吃节暨国际美食嘉年华的配套活动之一,本次大会由中国烹饪协会、泉州文化旅游发展集团有限公司主办,旨在促进小吃产业服务消费高质量发展,培育小吃特色餐饮美食品牌,持续打造和升级小吃产业消费新场景,引导消费新体验,实现小吃餐饮消费质的有效提升和量的合理增长。

泉州市副市长黄文捷介绍,近年来,泉州坚持大力发展小吃产业,注重小吃技艺的传承保护与创新发展,与中国烹饪协会签订《框架战略合作协议》,加大对老字号、非遗小吃品牌的扶持力度,永春老醋、面线糊、润饼皮等72个项目被列入省、市非物质文化遗产名录,姜母鸭、土笋冻、海蛎煎等中华名小吃火爆出圈龙虎门国语高清,“宋元海丝宴”“成功家宴”“瓷都盛宴”“郑和家宴”等“一县一桌菜”百花齐放,被文旅部评为“2023中国十大旅游美食之城”。

会上,泉州市餐饮烹饪协会会长刘树文分享了《泉州文旅小吃产业分析报告及典型案例》;北京便宜坊烤鸭集团有限公司党委书记、董事长司可,蔡澜点心品牌营运副总监陈文斌,福建石狮荣誉酒店集团行政总厨胡满荣,福建淳百味餐饮发展有限公司董事长张万和等餐饮界代表,分别以《擦亮老字号融入新国潮》《小吃不仅是美食更是文化的沉淀和传承》《传统创新、国潮出海》《地方小吃品牌化,走向全国,奔向世界》为题,分享各自对小吃产业发展的真知灼见。

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讲好鲜活的中国故事,才能直抵人心。当代中国正在进行着人类历史上最为宏大而独特的实践创新,为展现中华文明的蓬勃生机和活力提供了丰富素材。聚焦脱贫攻坚的电视剧《山海情》在50多个国家和地区播出,深深打动了海外观众。近年来,一系列中国故事之所以吸引人,就在于这些故事本身足够生动、足够真实,在以真情实感引发共鸣的同时,给许多国家的发展带来启示。把中国道路、中国理论、中国制度、中国文化等寓于故事之中,既展现中国发展的成就,也揭示中国发展的世界意义,以理服人、以情动人,才能更好促使世界读懂中国、读懂中国人民、读懂中国共产党、读懂中华民族。

面对国际传播领域移动化、社交化、可视化的趋势,还要创新体制机制,塑造传播新优势。比如,采用贴近不同区域、不同国家、不同群体受众的精准传播方式,推进中国故事和中国声音的全球化表达、区域化表达、分众化表达。尤其是面对青年群体,不仅要善于运用新的媒体平台、技术手段拓宽传播渠道,也要采取青年群体听得懂、愿意听的语言和形式,接地气、润人心。还应统筹好线上传播与线下体验,把单向传播变为双向互动。近期,有关部门出台一系列提高入境旅游便利化的政策措施,吸引许多海外游客近距离感受中国。游客通过短视频向更多受众展现他们眼中的魅力中国,“China Travel”(中国游)成为热门话题。加强交流交融,持续扩大开放,就能在民心相通中展现可信、可爱、可敬的中国形象。