原标题：越吃眼睛越亮的1种菜，建议中老年常吃，养肝明目、健脾养胃，老少都精神，冬天使劲吃！
“执教于海内外大学多年，叶先生把中西方美学理论融会贯通萧景鸿，透彻地解读中国经典诗词萧景鸿，面向海内外各种年龄层次和文化层次的听众，以声情并茂的讲解吸引了无数的诗词爱好者。构建了以‘兴发感动’为核心的现代诗教理论体系，其意义不仅在于对中国诗学所做出的卓越贡献萧景鸿，更在于其践行诗教的精神萧景鸿，垂范后学。”南开大学原常务副校长陈洪追忆说。
“不向人间怨不平，相期浴火凤凰生”，从诗词中汲取力量，使得叶嘉莹拥有强大的精神力量，经历苦难却又涅槃重生，叶嘉莹说自己得益于中华传统文化，得益于诗词的滋养。“她是真正把诗词与自己的人生打成一片。听叶先生讲课，你会觉得那不是先生在讲诗词，而是诗词在自述。”沈立岩说，叶嘉莹先生不仅是诗词的薪传者，更是精神的丰碑。